Produits de saison
L'ail, pluriel et essentiel
Les très nombreuses variétés de ce condiment au goût puissant s'accommodent de toutes les recettes salées et donnent de la personnalité à de...
Produits de saison
La courge butternut, fidèle à ses promesses
La grande famille des courges et potirons compte une cousine singulière : la courge butternut, aussi appelée « doubeurre ». Son nom seul est tout un programme ! Elle se...
Produits de saison
La truffe, le diamant des forêts françaises
Très recherchée, la truffe est un trésor gastronomique à la saveur à la fois forte et délicate. Ce champignon inimitable se niche timidement sous la terre...
Produits de saison
La mirabelle pétille de soleil
Doré et gorgé de saveurs estivales, ce délicat petit fruit à noyau est emblématique de l'Est de la France. La pleine saison de la mirabelle est l'une des...
Produits de saison
La groseille, un festival de saveurs
Cueillies par grappes à même leur arbrisseau ou sublimées dans des confitures et sorbets, les groseilles étonnent toujours par la vivacité incomparable de leur...
Produits de saison
Le poivron, étincelant et indispensable
Le poivron est un légume/fruit généreux qui donne une touche de couleur et de saveur à tous les plats de l'été. Sa pleine saison va de juin à...
Produits de saison
Les noisettes, parfaites dans toutes les recettes
Gourmandes et pleines d'énergie, les noisettes peuvent être dégustées aussi bien fraiches que sèches. Si on en trouve toute l'année, la pleine...
Produits de saison
La figue, éclatante et pulpeuse
Ce fruit acidulé emblématique du bassin méditerranéen, à la fois délectable et diététique, est un concentré de saveurs qui se...
Produits de saison
Le panais, un gourmet retrouvé
Autrefois un peu oublié, ce légume nourrissant à la saveur plus complexe qu'il n'y paraît connait un regain de popularité mérité depuis...
Produits de saison
La patate douce, un si charmant tubercule
Excellente aussi bien pour la santé que pour ses qualités culinaires, la patate douce est une véritable pépite. Disponible toute l'année, elle se...
Produits de saison
Le cassis, un délice au goût vif
Le petit fruit du cassissier, très apprécié en France, est une valeur sûre pour les amateurs de goût acidulé. Pleine de vitamines, cette baie brillante...
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