Ferme SALABERRY

Beñat SALABERRY

Pyrénées-Atlantiques / St Pee Sur Nivelle (64310)

Bienvenue à la ferme Salaberry ! Entreprise familiale spécialisée dans l'élevage de vaches "Blonde d'Aquitaine", de chèvres laitières, de porcs et également producteur de Piment d'Espelette AOP, c'est avec grand plaisir que nous accueillons les groupes (scolaires, centre de loisirs, associations, groupes adultes...) au sein de l'exploitation pour vous faire découvrir notre métier par le biais d'une visite guidée ludique pour petits et grands. Nous vendons nos produits par le biais de la vente directe, n'hésitez pas nous contacter !

Nous vous invitons à venir découvrir notre ferme pédagogique afin que l'on puisse vous faire partager notre passion de la terre et des bon produits. Des visites guidées pour les groupes vous seront proposés. Venez découvrir les différentes étapes de la production du Piment d'Espelette, produit du terroir emblème du Pays Basque et de ses outils de production (serre, four à piment, séchage...)pour les plus grands et découverte des animaux de la ferme: vaches, veaux, lapins, brebis, poneys, chevaux, chèvres...pour les plus petits. Vente direct à la ferme.

Productions de la ferme : Piment d'Espelette AOP et produits dérivés. Viande de veau, de boeuf, de porc et agneaux. Boutique avec produits fermiers

  • Accueil d'autocar
  • Marché des producteurs de pays

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Poudre de Piment d'Espelette AOP et produits dérivés du Piment. Vente en direct de viande de boeuf, veau, agneau et porc en colis de 5kg minimum, sur commande Conserves d'axoa de boeuf, d'axoa de veau, pâté, saucisses confites.

Les engagements du producteur : Nous venons de recevoir le label "Herriko haragia", label qui suit un cahier des charges strictes notamment au niveau de l'alimentation des bovins, nous vous garantissons une viande de qualité 100% Pays Basque.


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Vente à la ferme

Ouverture : La boutique de la ferme est ouverte du lundi au samedi matin de 09h30 à 12h00.

Modalités de visite de la ferme : Eleveur de vaches "Blonde d'Aquitaine", de chèvres laitières, de porcs et également producteur de Piment d'Espelette AOP. C'est avec grand plaisir que nous accueillons les groupes au sein de l'exploitation familiale pour vous faire découvrir notre métier par le biais d'une visite guidée ludique pour petits et grands. Par le biais de la visite guidée vous découvrirez les différentes étapes de la production du Piment d'Espelette "de la graine à la poudre" et de ses outils de production (serre, four à piment, claies de séchage...) pour les plus grands et rencontre avec les animaux de la ferme : vaches, veaux, brebis, lapins, poneys, chevaux, chèvres laitières pour les plus petits. Animations pour les enfants. Nous vous parlerons bien entendu de la vente en direct, de l'alimentation des animaux, de la reproduction, de nos travaux agricoles selon les saisons, du métier d'agriculteur... Boutique sur l'exploitation.

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays : Marchés des Producteurs de Pays - Bayonne Marché de Producteurs de Pays - Ainhoa


Découvrir et s'amuser

Ferme pédagogique

Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.

Capacité d'accueil : 50 pers

Thèmes : Venez passer un bon moment à la ferme avec votre classe ou votre association ! La visite est basée sur la découverte des animaux de la ferme et de leur milieu de vie. Venez à la rencontre des veaux, vaches, brebis, agneaux, chèvres, lapins, poneys... Des panneaux pédagogiques et ludiques seront là tout au long du parcours pour mieux comprendre et apprendre les spécificités de chaque espèce. Différents ateliers (vidéo éducative, quizz, ...) et animations seront prévus selon l'âge des enfants avec les animaux (prendre les lapins dans les bras...) Beaucoup de caresses et de bisous en perspective avec nos gentils animaux. Une belle surprise attend nos petits visiteurs pour terminer la visite. Un souvenir de la visite à la ferme sera offert pour la classe. Possibilité d'intégrer une partie sur le Piment d'Espelette pour les plus grands. Nous travaillons différemment avec les classes allant du CP au CM2 (travail sur les céréales, les produits laitiers, les cultures...) Visite possible en bilingue (basque / français)

Outils : - des panneaux pédagogiques pour une visite ludique - un film sur le Piment d'Espelette pour les grands - un film pédagogique pour enfants sur l'élevage et les cultures - visite du champ de piment et des outils de production (serre, four à piment, claies de séchage...) - animations pour enfants - boutique à la ferme

Encadrement : Visites guidées par l'agriculteur.

Public accueilli : Centre de vacances - Collège - Cycle 1 - Cycle 2 - Cycle 3 - Lycée Personnes agées

Equipement : Salle couverte

Dégustation gratuite

Ouverture : D'avril à fin octobre sur réservation.


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Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 50 pers

Visites et animations : Eleveur de vaches "Blonde d'Aquitaine", de chèvres laitières, de porcs et également producteur de Piment d'Espelette AOP. C'est avec grand plaisir que nous accueillons les groupes au sein de l'exploitation familiale pour vous faire découvrir notre métier par le biais d'une visite guidée ludique pour petits et grands. Par le biais de la visite guidée vous découvrirez les différentes étapes de la production du Piment d'Espelette "de la graine à la poudre" et de ses outils de production (serre, four à piment, claies de séchage...) pour les plus grands et rencontre avec les animaux de la ferme : vaches, veaux, brebis, lapins, poneys, chevaux, chèvres laitières pour les plus petits. Animations pour les enfants. Nous vous parlerons bien entendu de la vente en direct, de l'alimentation des animaux, de la reproduction, de nos travaux agricoles selon les saisons, du métier d'agriculteur... Boutique sur l'exploitation.

Durée de la visite : 1h30 environ

Encadrement : assuré par l'agriculteur

Type de public : AutocaristeCentre de vacancesPersonnes agées

Accueil de groupes - Groupe uniquement

Réservation obligatoire

Prix :
Complément prix : Groupes scolaires (de la maternelle au CM2) : 5€ par enfant Groupes scolaires (dès le collège) : 4€ par élève Groupes adultes : 4€ par personne
Dégustation gratuite

Ouverture : Les visites ont lieu d'avril à fin octobre sur réservation, uniquement le matin. Pendant les vacances de Pâques (toutes zones) et vacances de Toussaint : - Visites guidées les mardis à 10h30 - Visites libres avec livret guide de 10h à 12h30 les mercredis et jeudis . Juillet et août : - Visites guidées les mardis et jeudis à 10h30 - Visites libres avec livret guide les mercredis et vendredis de 10h à 12h30. Accueil de groupes, toute l'année sur rendez-vous.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Beñat SALABERRY , Maitetxu LEIZAGOYEN

Ferme SALABERRY

Adresse : Maison Xuhailenea Rue Oihan Bidea 64310 ST PEE SUR NIVELLE

Courriel : ferme-salaberry@orange.fr

Site : www.ferme-salaberry.com

Tel portable : 0686412718

Coordonnées GPS :
Lon : -1.5238460898399353
Lat : 43.36311920062786


Indications routières

Saint pée sur Nivelle

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Halb33 - ha.lb@laposte.net - posté le 23/08/2015

Très jolie ferme avec une vue splendide.
Visite très bien construite et animée.
Pédagogique et instructive.
Nous prévoyons un séjour à la ferme, pourquoi pas pour ramasser le piment :)

gaec vallee de l'ognon ( 44 ) - posté le 14/08/2014

Quelle belle visite au sein de cette ferme du pays basque, la visite est ludique et instructive, à faire aussi bien pour les grands et les petits tout le monde y trouve sont bonheurs.
Des exploitants accueillant, une ferme d'avenir ouverte aux gens.
Allez-y sans hésiter .

Jeff - posté le 01/08/2014

Nous avons eu un accueil des plus souriant dans un cadre splendide.
Grace aux intervenants le piment d'espelette de la plantation à la dégustation n'a plus aucun secret pour nous .
C'est avec plaisir que nous avons également découvert les animaux de la ferme , nourrir les bovins , jouer avec les petits lapins et quelle belle surprise de finir avec un petit tour en poney.

La ferme est splendide dans un cadre magnifique et nous vous conseillons de faire un tour à la boutique pour découvrir de bons produits locaux .

tite famille laphilippe - posté le 29/06/2014

un accueil des plus agréable , une visite très interéssante, avec des explications simples et très claires, compréhensible de tout public ( petits et grands)
des activités super pour les petits qui ont l'occasion de nourrir les animaux, les caresser, monter sur les poney ......
les intervenants sont disponibles, à l'écoute et répondront a toutes vos question toujours avec le sourire..
les produits sont un délice ... sel au piment, confiture ou miel au piment, fromage .... tt a un gout unique et subtile ....
n'hésitez pas allez y faire un tour !!! vous ne serez pas décus !!!!!!!

Farquhar - posté le 22/06/2014

Très bon accueil pour les 2 classes de CP/CE1
de l'école Concaret à Tarnos.
Les activités sont intéressantes et adaptées à des enfants de ces classes: donner du foin aux vaches, caresser des lapins, monter sur des poneys, jouer à des jeux de société.
Les commentaires sont clairs et sont accompagnés de panneaux explicatifs.

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Activités & tourisme

Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Aquitaine :

www.alaferme64.com

www.bienvenue-a-la-ferme.com/nouvelle-aquitaine


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